酒 泡盛「まさひろ 海人」
正月に妻の実家で泡盛「まさひろ 海人（うみんちゅ）」を賞味。アルコール度数は30度と泡盛にしては低めで初心者にもおすすめの銘柄です。
原材料： 米こうじアルコール分： 30%蔵元： まさひろ酒造株式会社
仕事で...
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酒 日本酒「澤乃井 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 平成二十五年癸巳二月四日」
「今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒 ～立春の日の朝に搾りあがった究極の搾りたて！～」
東京の地酒として有名な「澤乃井」。そのなかでも期間限定のレアな一本をいただきました。レアな上に神社で祈祷を受けたありがたいお酒です。
特定名...
酒 日本酒「純米吟醸 ごぞう 長生舞」
会社の同期からスキー旅行のお土産としてもらった金沢の地酒です。
さっそく息子のハーフバースデーのお祝いとバレンタインデーを理由に晩酌（笑）
寿司と一緒にいただいてまいう～♪ 当然合います。
特定名称： 純米吟醸酒
原材料： ...
酒 日本酒「越乃景虎 純米 しぼりたて 生原酒」
うまい日本酒に出会いました。「越乃景虎 純米 しぼりたて 生原酒」。
キリっ！＆スーっ！とした飲み口が特徴の越乃景虎ですが、これは米のふんわりした風味を全面的に押し出したちょっと変わった一本です。
特定名称： 純米酒
原材料： 米...
酒 芋焼酎「森伊蔵」
言わずと知れた焼酎ブームの火付け役「森伊蔵」。「魔王」、「村尾」と並んで「3M」と呼ばれる幻の焼酎です。正月に親戚の家でご馳走になりました。
乙類の種類： 芋焼酎
原材料： コガネセンガン・米麹
アルコール度数： 25度
蔵元： ...
酒 日本酒「越乃寒梅 純米吟醸 金無垢」
31歳の誕生日は越乃寒梅の限定酒で祝っていただきました。
特定名称： 純米吟醸酒
原材料： 米・米麹（国産米）
精米歩合： 40%
アルコール度数： 16度以上17度未満
蔵元： 石本酒造株式会社（新潟県）
最初...
酒 麦焼酎「八丈島焼酎 一本釣り」
だいぶ前にお土産としていただいた八丈島の麦焼酎「一本釣り」です。夕飯のおでんと一緒にいただきました。
乙類の種類： 麦焼酎
原材料： 麦麹、麦
アルコール度数： 25度
蔵元： 八丈島酒造合名会社（東京都）
麦...
酒 ウイスキー「JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK」
私は日本酒党ですが、珍しく洋酒のレポートを。今回紹介するのは世界中で有名なスコッチ・ウイスキーのブランドJOHNNIE WALKERの「JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK」。
容量 1000ml
アルコール度...
酒 芋焼酎「指宿白水館 原酒」
ちょっと珍しい芋焼酎を紹介します。鹿児島の指宿白水館という旅館オリジナルの芋焼酎で、旅行に行っていた義父母からいただきました。この旅館には、「焼酎道場」なるものがあり、「森伊蔵」など数々の珍しい焼酎が試飲できるそうです。芋焼酎好きとしては、...
酒 日本酒「純米吟醸 酔鯨」
天馬のお食い初めの際にご馳走になった高知の日本酒「純米吟醸 酔鯨」。
西日本と言えば焼酎のイメージが強いですが、高知は日本酒が有名です。献杯／返杯や可杯（べくはい）といった独特な文化・風習が根付いており、飲み会の席では県外の方がドン引きする...